CONSEILS PRATIQUES [retour sommaire]

Vous devez vous alimenter avant de danser ?

Auteur :   Dr Paule Nathan

Surtout, ne prenez aucun aliment qui puisse être la source d'intoxication alimentaire.

Évitez les mayonnaises, les gâteaux à la crème, les crèmes glacées, les coquillages et crustacés (surtout moules et huîtres). Fig 1 (Plateau de fruits de mer -Gravure du XVII° siècle)

- évitez les aliments pouvant être indigestes cités ci-dessus.

- méfiez-vous des conseils de régime " à la mode". Ils s'apparentent à l'idée de dopage, déstabilisent la ration et ne font qu'ajouter un stress alimentaire supplémentaire à un moment où le danseur besoin de toutes ses capacités et de ses encrages pour se réaliser. Chacun à besoin de ses repères et l'alimentation joue un rôle déterminant. Ne changez pas votre alimentation la veille ou le jour important, sinon, vous risquez d'ajouter un stress supplémentaire. Adoptez progressivement de bonnes habitudes alimentaires pendant toute l?année.
- veillez à une bonne hydratation.

Lors des efforts de longue durée, des examens, des concours, un passage où la plage horaire est mal définie, prévoyez un apport de 6 ml d'eau/kilo de poids/heure. Fractionnez le en quatre prises; soit en moyenne de 50 à 100 ml tous les 1/4 d'heure la première heure, puis toutes les 20 à 30 minutes.

- prenez votre dernier repas 3 heures avant la représentation pour ne pas être incommodé par la digestion lors de l'effort. Ne transgressez pas la règle des 3 heures en mangeant juste avant l'effort, sous peine d?avoir l'estomac plein.

Faîtes un repas très digeste avec des protéines de hautes valeurs biologiques (comme l??uf ou la viande) et des sucres lents comme du pain, des pâtes ou du riz. Évitez les légumes secs ou d'autres légumes comme le chou ou les épinards qui peuvent entraîner des flatulences.

- certains auront besoin de consommer une ration d'attente pour éviter les manifestations hypoglycémiques liées aux décharges d'adrénaline qui mobilise les réserves des glucides. En effet, avant et au moment de la représentation, il peut y avoir une série de signes qui sont le témoin de la fragilité du système neuro-végétatif (sueur froide, accélération du c?ur, tremblement, trac). Ceux-ci peuvent entraîner une contre-performance. Car à ce moment là, le danseur a une baisse du taux de sucre dans le sang (hypoglycémie).

Si vous présentez ces troubles, utilisez les principes de la ration d'attente qui consiste à absorber entre le dernier repas ( 3 heures avant) et le début de la représentation une boisson constituée à parts égale d'eau, de jus de fruit, additionnée de 20g de miel. Absorbez 1/4 de litre de ce mélange toutes les 1/2 heure jusqu'à la représentation. Ainsi au début de la représentation, vous aurez un taux de sucre dans le sang correct.

Éviter de confondre ration d'attente et boissons sucrées prises à outrance. Le but de la ration d'attente est de réguler le taux de sucre dans le sang par un apport fractionné et en petite quantité d'un mélange d'une boisson légèrement sucré. Par contre si vous prenez une boisson énergétique riche en sucre qui apporte trop de sucre d?un coup, vous induirez une augmentation rapide de votre taux de sucre dans le sang avec réaction insulinique marquée, hypoglycémie réactionnelle ( baisse de sucre dans le sang) qui sera nuisible à votre effort. Ce que l'on voulait éviter

@ Suivez les règles de la ration de récupération après l'effort. Elle consiste à réhydrater l'organisme, combler les carences (eau, glucides, minéraux) et permettre une meilleure élimination des toxines que l'organisme a produit pendant l'effort musculaire.